Jan 26, 2021 路 Wszystkie, z wyj膮tkiem winogron, nale偶y dok艂adnie umy膰. Z owoc贸w przygotowuje si臋 moszcz, czyli owocow膮 pulp臋 - podstaw臋 przysz艂ego wina. Rozgniata si臋 je w taki spos贸b, by pop臋ka艂a ich sk贸rka. S艂u偶y do tego prasa do wina, ale w domowych warunkach sprawdza si臋 t艂uczek do ziemniak贸w.
May 19, 2020 路 Co ciekawe, o wiele cz臋艣ciej pojawia si臋 u kobiet ni偶 u m臋偶czyzn. W艂a艣ciwie osoby, kt贸re jej do艣wiadczaj膮, s膮 uczulone na jaki艣 sk艂adnik wina, np.: winogrona, w艂a艣ciwie okre艣lone bia艂ka tych owoc贸w, etanol, szczeg贸lny rodzaj alkoholu obecnego w winie, dro偶d偶e, kt贸re fermentuj膮 cukry z winogron do etanolu,
Jan 19, 2022 路 Po zako艅czeniu fermentacji alkoholowej dokonuje si臋 siarkowania wina pirosiarczanem sodu. Dzieje si臋 tak wtedy, gdy chce si臋 uniemo偶liwi膰 rozw贸j bakterii kwasu mlekowego. Tym samym blokuje si臋 fermentacj臋 jab艂kowo-mlekow膮. Agresywny kwas jab艂kowy przekszta艂ca w 艂agodniejszy mlekowy. Przy produkcji win czerwonych fermentuje i

(19-09-2011, 14:53) sebastian125 napisa艂(a): Witam pod艂膮cz臋 si臋 do tematu mam balon 15 litr贸w i oko艂o 13 kg winogron czerwonych kupi艂em dro偶d偶e malaga, po偶ywk臋 i pirosiarczan i chcia艂em spyta膰 co dalej ile wody dola膰 do soku i ile cukru. aha mam jeszcze takie pytanie czy pektoenzym lub ROHAPECT mog臋 doda膰 po 4 dniach fermentacji w miazdze.

Sep 16, 2013 路 Sk艂adniki: - 10 kg winogron czerwonych (najlepiej z w艂asnej dzia艂ki, te w sklepie si臋 nie nadaj膮) - szlachetne dro偶d偶e winiarskie (np. Bordeaux) - po偶ywka - 3-4 kg cukru - kilka litr贸w wody Sprz臋t: - du偶e naczynie do fermentacji w miazdze (np. garnek ze stali nierdzewnej) - baniak/g膮sior do wina - w臋偶yk do odci膮gu - rurka do

Przepis na wino z winogron - sk艂adniki na 10 litr贸w: 9 kg winogron ciemnych; 2,7 l wody; 1 kg cukru; dro偶d偶e do wina czerwonego (np. Bordeaux) po偶ywka do dro偶d偶y; Spos贸b przygotowania wina z winogron: Umyj starannie owoce, oddziel je od ki艣ci. Zr贸b z winogron miazg臋. Owoce prze艂贸偶 do g膮siora. tmRm. 28 212 396 496 114 221 291 329 449

jakie dro偶d偶e do wina z czerwonych winogron